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第519章 定价

“皇冠领,多么好听的名字,它的味道一定很棒!”

其中一位食客机智的称赞一句。

随后便迫不及待伸手拿起一枚高尔夫球大小的蓝莓,送到嘴里。

轻轻咬下。

瞬间浓郁的蓝莓果香在口腔中散开。

让食客不禁眼晴一亮,脸上露出惊喜表情。

“哇,这味道太美妙了!”

其他食客见状。

哪里还顾得上保持矜持。

瞬间像潮水一般纷纷围拢过来。

争先恐后从保温箱里拿起草莓和蓝莓。

一时间,餐厅里响起吧唧吧唧的吞咽声和此起彼伏的赞美声。

“草莓味道太棒了!”

“这蓝莓的口感太绝了,比我以前吃过的任何蓝莓都要好!”

林老板懊恼看着被抢夺一空的保温箱,脸上露出无奈又心疼的表情。

自己才吃了一个草莓,然后箱子就空了。

这帮老外真不是东西。

早知道就把戈登带到后厨,好列还能多吃几个。

食客们意犹未尽的看着空箱子。

有些人看出戈登才是这些美味水果的拥有者,纷纷咨询道。

“伙计,我从来没吃过这么好吃草莓,想购买一些,带回去给家人也尝尝。”

“没错没错,我已经彻底爱上这个味道了,请问在哪里可以买到?”

“如果可以的话,我每天都想品尝这种美味水果。”

见到水果这么受欢迎戈登三人紧绷的神经彻底放松下来。

一直担心这些水果和蔬菜不被市场认可,如今看到食客们如此喜爱,心中石头才算落地。

当即,帕克脸上绽放出满面笑容,客气介绍道,“很抱歉,各位,我们这次带的样品实在不多。不过大家别担心,过不了几天,皇冠领的水果就会全面上市”

话还没说完,林老板忽然插话打断了帕克。

转头看向一众食客,自信满满说道。

“伙计们,都别急!明天这些美味水果在林家园就能看到。到时候我会一一打电话通知大家,

而且不光有好吃的水果,餐厅还会推出全新的菜品,等会就请大家先试吃新菜。”

听到林老板这么说。

食客们脸上马上流露出害怕表情。

毕竟都是店里的老顾客,彼此也算熟悉,也就无需太过顾忌林老板的面子,纷纷你一言我一语调侃起来。

“噢,林,难道你又研究出什么黑色料理了。”一个高个子男人皱着眉头,假装一脸惊恐说道,嘴角却忍不住微微上扬,带着些许戏谑。

“不会是左宗棠鸭子,或者左宗棠螃蟹。”一位穿着花衬衫的年轻人跟着起哄,一边说一边夸张挥舞着双手,嘴角扬起调侃笑意。

一位头发有些稀疏的中年人苦笑说道,无奈摇了摇头,仿佛回忆起可怕的美食体验。

“上次你那道糖醋帝王蟹,让我血糖直接上升5个点,差点被医院确诊糖尿病。”

一位女士夸张的捂着腮帮子,满脸无奈,

‘还有那道宫保熊肉丁,上帝啊!吃完之后我的牙龈疼了整整一个星期。也不知道你从哪学来的做法,简直太可怕了。”

“骗子,这次我不会上当了!”一个胖胖女士双手抱胸,伴装生气说道。

“林,你要是还继续创新新菜品,我看用不了多久,你就会彻底失去我这个忠实顾客咯。”

一位头发花白老者笑着调侃,但言语中也透露出几分认真。

额!

面对老顾客们潮水般的指责。

林老板尴尬得恨不能找个地缝钻进去。

自己本也是一片好心,想着餐饮行业就得与时俱进,给餐厅多增添些变化,吸引更多顾客。

为此,还专门和刘厨子琢磨。

尝试将中餐西餐的元素合并,费尽心思研发出好些新菜品。

只是,理想很丰满,现实却很骨感。

那些创新菜品的效果确实不太好。

不过这次,品尝过那些蔬菜后,林老板底气十足。

坚信这次的新菜品绝对能让大家赞不绝口。

于是,毫不尤豫拍着胸口,信誓旦旦保证道,“各位,这次真的绝对不会让大家失望,我以我的祖先发誓!”

“你上次也是用祖先发誓的。”

就在林老板话音刚落,一名中年人幽幽说道,声音不大,却象一颗石子投入平静湖面,瞬间让周围气氛变得微妙起来。

“!!!

林老板顿时语塞,脸上表情象是被人戳破谎言,尴尬中又透着无奈,嘴巴微微张着,却半天说不出话来。

就在这时。

后厨出菜窗响起一阵按铃声。

清脆铃声在餐厅里格外清淅,瞬间吸引所有人目光。

一名服务生听到声响,立刻快步走近。

出菜窗里摆满一盘盘刚刚出餐的菜肴。

“各位,请回到座位,稍安勿躁,等我们上菜。”

林老板见状,连忙轻拍手掌,试图吸引食客们的注意力,并示意他们归位。

接着,笑着补充道,“这些菜全部免费,请大家放心品尝。不过吃完之后,还希望各位能给我们提出一些小小的建议。”

“好吧,上帝让我再相信你一次。”

一位食客半开玩笑的说道,引得周围人一阵轻笑。

食客们打趣着纷纷回到座位。

眼神中虽带着好奇,但更多的是一种期待。

仿佛已经习惯林老板偶尔带来的惊喜和意外。

很快,服务生将后厨准备的菜肴。

一道一道有条不端上餐桌。

众人定晴一看,所谓新菜品毫无创新可言。

只有三道菜。

分别是卷心菜沙律,凉拌胡萝卜丝,凉拌西红柿。

可以说是极简至极。

几乎没有任何深加工,就是简单将卷心菜、胡萝卜、西红柿切片、切丝,再佐以些许简单调料。

摆在桌上,看起来普普通通。

没有丝毫能让人眼前一亮的感觉。

望着餐桌上这几道平淡无奇的菜,食客们脸上满是失望之色。

这也能算新菜?

不少人心中暗自嘀咕。

甚至有人已经在考虑,是不是要把林家园从自己心目中的优质餐厅名单里剔除。

然而,出于基本的礼貌。

还是拿起刀叉或筷子,带着几分敷衍轻轻夹起盘中的蔬菜,缓缓送进嘴里。

林老板瞪大眼晴,静静等待众人露出震惊表情。

因为坚信,这些来自皇冠领的蔬菜,一定会给食客们带来意想不到的惊喜。

就在蔬菜入口的刹那。

原本还一脸失望的食客们。

眼晴瞬间象是被点亮的星星,进发出惊喜亮光。

那清脆口感,仿佛是清晨山林间的第一缕微风,轻轻拂过味蕾。

那独特味道,尤如一场盛大的味觉狂欢,在口腔中肆意绽放。

这种口感,这种味道!!

是从未体验过如此纯粹又美妙滋味。

仿佛每一口蔬菜都蕴含大自然最原始的馈赠。

下一刻。

整个用餐区瞬间响起刀叉筷子碰撞餐盘,发出的清脆声响,交织在一起,奏响一首欢快歌曲。

所有人再也顾不上之前的矜持,狼吞虎咽吃着盘里的蔬菜,脸上洋溢着满足笑容,不停发出赞叹声。

“太好吃了!”

“这味道简直绝了!”

“上帝啊,林,再来一份。”

整个餐厅沉浸在一片美食欢乐氛围中。

林老板在一旁看着食客们大快朵颐的模样,

脸上渐渐浮现出欣慰笑容。

暗自庆幸自己与戈登合作的正确决定。

随后,扭头看向戈登,眼中满是诚意和期待。

“戈登先生,我想了解下,什么时候第一批菜能到货?就你们提供的这些样品蔬菜,每种我可以订购10英担,水果的话要5英担。当然,戈登先生,你可得给我个优惠价格。”

英担是批量采购使用的单位,

一般餐厅、食品加工厂等大宗商品购买时会使用。

按照美制单位换算,1英担等于100磅。

林老板要求每种蔬菜订购10英担,那就是每种蔬菜1000磅,水果5英担也就是500磅。

听到餐厅一下子需要这么多蔬菜水果。

戈登心里简直乐开了花。

可价格方面还没个定论,自己也不敢擅自做主。

于是,只能强行压抑住内心的激动,脸上尽量保持镇定,赶忙伸手从口袋里掏出手机,起身朝着餐厅偏僻角落快步走去。

“请稍等,价格方面需要跟营地确定,我去打个电话!”

戈登一边说着,一边加快脚步。

生怕自己一不留神就会泄露内心的兴奋。

走到角落,背对着众人,深吸一口气,试图让自己平静下来,然后迅速拨通电话。

此刻,皇冠领餐厅内。

欢快歌曲在空气中回荡。

整个空间都弥漫着欢乐氛围。

营地正在热热闹闹举办巨菜派对,餐厅里人头赞动,所有员工以及熊部落的族人们都齐聚于此,共同享受这欢乐时刻。

孩子们拿着刚采摘的水果,在人群里钻来钻去,清脆笑声此起彼伏。

长长的餐桌上。

摆满了用巨菜制作出来的各式各样的美味菜肴。

那些菜肴色泽诱人,散发着阵阵香气,光是看着就让人垂涎欲滴。

一旁,林家园限量试吃的草莓、蓝莓,一筐筐整齐摆放在桌上,任人随便拿,随便品尝。

大家纷纷围聚在餐桌旁,挑选自己心仪的水果,放入口中,享受甜蜜滋味。

就连洛基的饭盆里都放满了蓝莓。

洛基蹲在饭盆旁,时不时吃一颗蓝莓,然后抓起一颗,振翅飞到餐厅外,将蓝莓丢到草地上。

让那些在外面等待小弟们,也能品尝到这份美味。

而逢山,满脸笑容的游走在餐厅四处一同分享着这些美味的巨菜和水果,感受派对上热烈气氛,享受与众人欢聚一堂的美好时光。

就在大家沉浸在派对的欢乐氛围中时。

泰莎拿着手机,神色匆匆走进餐厅。

目光迅速扫过人群,很快便锁定正在人群中眩耀巨菜成果的逢山。

“老板,有个好消息。”泰莎快步走到逢山身边,凑近他耳边说道,“戈登成功开发一家餐厅,对方须求量很大,每种蔬菜都要订购1000磅。不过,关于售价,戈登不敢擅自决定,所以打电话回营地询问价格。

这么快就有订单了。

逢山愣了下,眼中闪过一丝惊喜与意外。

没想到戈登那边的推销进展如此顺利,这么快就收获到第一份订单。

赶忙从厨房找到正在做菜的詹妮。

然后又叫上伊夫、玛利亚,几人匆匆离开餐厅。

皇冠领办公室里。

气氛略显凝重。

逢山、詹妮、伊夫、泰莎、玛利亚围坐在一起,面前桌上摆放着一些文档,苦恼巨菜水果的售价问题。

巨菜是种出来了。

硕大个头和独特口感,无疑是皇冠领的骄傲。

可在座五人谁都没有卖菜经验。

让定价成一个棘手的难题。

卖便宜了。

皇冠领吃亏,辛苦劳动不能换来应有的收益、

卖贵了。

万一没人买,这些种植的巨菜水果就只能砸手里,损失可就大了。

逢山眉头微微皱起,轻轻摩下巴。

思索如何能找到一个合适的定价方案。

片刻后,扭头看向坐在身旁的詹妮,眼中带着期待。

“亲爱的,这里只有你做过米其林厨师,对蔬菜价格应该有了解,你觉得我们该怎么定价合适?”

刷!

其他三道目光,齐刷刷投向詹妮。

詹妮思索片刻,抿了抿嘴说道,“我在餐厅只负责做菜,食材采购都是由老板决定,不过采购单看过一些。”

“那蔬菜采购价格怎么样?”逢山连忙问道。

“因为米其林使用的食材都是采用传统无公害的种植方法,价格相对要比普通蔬菜稍贵一些。”詹妮眯起眼睛,回忆当厨师时见过的食材清单,缓缓说道,“有机蔬菜整体成本平均比普通蔬菜高出150左右,并且伴随季节还有浮动。”

“例如当时,餐厅在史泰登岛的一家农场采购蔬菜,农场供应的夏季小南瓜,根据大小等因素,售价在每磅120美元,绿蒜价格为每磅24美元。”

美元,有机西红柿每磅则要499美元,有机西兰花每磅329美元,有机生菜每磅249美元。”。”

“不过那些都是几年前的价格,现在不清楚有没有上涨。”

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